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Beschreibung
Bio-Risottoreis Carnaroli – der König der Reissorten für cremiges Risotto
Für unseren Mahler & Co. Bio-Risottoreis setzen wir auf die edle Sorte Carnaroli – in Italien als der beste Risottoreis bekannt. Die Reiskörner sind besonders gross, kernig und stärkehaltig, was sie zur perfekten Wahl für cremiges, aber bissfestes Risotto macht.
Angebaut wird dieser Spitzenreis in der Region Lomellina in der italienischen Po-Ebene, einem der traditionsreichsten Risottoanbaugebiete Europas. Die langjährige Erfahrung der Bio-Bauern und der schonende biologische Anbau sorgen für ein hochwertiges Produkt – aromatisch, nährstoffreich und nachhaltig produziert.
Mit einer Kochzeit von ca. 17 Minuten gelingt Risotto damit perfekt – ob klassisch mit Pilzen, Safran oder kreativ mit saisonalem Gemüse.
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